多聚半乳糖醛酸酶(PG)測試盒可見分光光度法
分光光度法 50 管/24 樣
注意:正式測定之前選擇 2-3 個預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測定。
測定意義
多聚半乳糖醛酸酶(
EC3.2.1.15)是一種細胞壁結(jié)合蛋白,可以催化果膠分子中α-(1,4)-聚半
乳糖醛酸的裂解,參與果膠的降解,使細胞壁結(jié)構(gòu)解體,導(dǎo)致果實軟化,與果實成熟、葉和
花的脫落、病原物防御,細胞伸展發(fā)育以及木質(zhì)化有關(guān),在植物抗病性和食品貯藏保鮮領(lǐng)域
具有較高的研究價值。
測定原理
多聚半乳糖醛酸酶水解果膠酸生成半乳糖醛酸,具有還原性醛基,與 DNS 試劑反應(yīng)生成紅
棕色物質(zhì),在 540nm 有特征吸收峰,測定 540nm 處吸光值變化可計算得多聚半乳糖醛酸酶
活性。
自備實驗用品及儀器
天平、低溫離心機、可見分光光度計、1 mL 玻璃比色皿、恒溫水浴鍋。
試劑組成和配制
提取液:液體 50mL×1 瓶,4℃保存。
試劑一:液體 20mL×1 瓶,4℃保存。
試劑二:液體 25mL×1 瓶,4℃避光保存。
