簡要描述:花青素還原酶(ANR)測試盒是黃酮合成途徑中的關鍵酶,在植物體內起非常重要的調控作用,對花青素還原酶的調控機制研究有利于從基因水平改變植物的品質。
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測定意義
花青素還原酶是黃酮合成途徑中的關鍵酶,在植物體內起非常重要的調控作用,對花青素還原酶的調控機制研究有利于從基因水平改變植物的品質。
測定原理:
花青素還原酶在NADPH存在的條件下作用于飛燕草色素轉變?yōu)楸頉]食子兒茶素和NADP,使反應體系在340nm處的吸光值下降,吸光值下降速率反應了花青素還原酶的活性。
需自備的儀器和用品:
天平、研缽、低溫離心機、紫外分光光度計、1mL石英比色皿、蒸餾水。
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