國產(chǎn)ELISA試劑盒根霉的擴大培養(yǎng)技術(shù)分析

.試管培養(yǎng)

生產(chǎn)上把試管種稱為一級種子，一級種子的培養(yǎng)尤為重要。在根霉曲的生產(chǎn)中，國產(chǎn)ELISA試劑盒由于頻繁移接，易造成試管菌種的污染，嚴重影響出酒率。因此，試管一級種子的培養(yǎng)必須保證質(zhì)量。目前根霉曲生產(chǎn)中常用的菌種有：

（）根霉：3.866；Q303；C-24，LZ-24。

（2）酵母：2.09、.54、K氏酵母及南洋混合酵母。對菌種可根據(jù)季節(jié)和各地實際情況來選用。

2.三角瓶擴大培養(yǎng)

（）流程

 國產(chǎn)ELISA試劑盒麩皮、水→潤料→裝瓶→滅菌→冷卻→接種→保溫培養(yǎng)→扣瓶→出瓶→干燥

（2）潤料、裝瓶、接種：稱取麩皮倒入容器內(nèi)，加水70%~80%，充分拌勻。用大口徑漏斗將濕料分裝入經(jīng)洗凈烘干的500ml三角瓶內(nèi)，每瓶裝料40~50g,塞好棉塞，用牛皮紙包扎瓶口，在0.MPa壓力下滅菌30min.取出三角瓶，趁熱輕輕搖動，將瓶內(nèi)結(jié)塊的麩皮搖散，并將瓶壁部分附著的冷凝水回入培養(yǎng)基內(nèi)。待冷卻到30~35°C。在無菌條件下接入培養(yǎng)成熟的根霉試管菌種，搖勻，使菌體分散，利于培養(yǎng)。

（3）培養(yǎng)、烘干：三角瓶接種完畢，置于恒溫箱內(nèi)保溫（28~30°C），培養(yǎng)2~3d ，待菌絲布滿培養(yǎng)基，麩皮連接成餅狀時，進行扣瓶。扣瓶時將瓶輕輕振動放倒，使麩餅脫離瓶底，懸于瓶的中間，以增加與空氣的接觸面積，國產(chǎn)ELISA試劑盒促進根霉在培養(yǎng)基內(nèi)生長繁殖。扣瓶后繼續(xù)培養(yǎng)d,即可出瓶烘干。三角瓶種子的烘干一般在培養(yǎng)箱內(nèi)進行，烘干溫度為35~40°c ,使之迅速除去水分，菌體停止生長，以利保存。烘干后在無菌條件下研磨成粉狀，裝入無菌干燥的紙袋中，置于干燥器內(nèi)保存。