植物花色苷測試盒可見分光光度法

簡要描述：植物花色苷測試盒花色苷是一類易溶于極性溶劑的天然色素，屬黃酮類化合物?；ㄉ諒V泛存在于植物的根、莖、葉、花和果實中，使其呈現(xiàn)由紅到紫等不同顏色，是植物主要的呈色物質(zhì)。

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植物花色苷測試盒可見分光光度法

50 管/48 樣

正式測定前取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定

測定意義：

花色苷是一類易溶于極性溶劑的天然色素，屬黃酮類化合物。花色苷廣泛存在于植物的根、

莖、葉、花和果實中，使其呈現(xiàn)由紅到紫等不同顏色，是植物主要的呈色物質(zhì)。

測定原理：

采用 pH 示差法測定花色苷含量，當 pH 為 1.0 時花色苷在 530nm 處有最大吸收峰,而當 pH

為 4.5 時,花色苷轉(zhuǎn)變?yōu)闊o色查爾酮形式,在 530 處無吸收峰, 利用此特性分別測定在不同

pH 下的 530nm 和 700nm 處的吸光度值。pH 示差法減少了溶液 pH 和溶劑差異的影響，排除了

其他非花色苷類物質(zhì)對檢測結(jié)果的干擾。

需自備的儀器和用品：

可見分光光度計、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽和蒸餾水。

試劑的組成和配制：

提取液：液體 50 mL× 1 瓶，4℃保存；

試劑一：液體 50 mL× 1 瓶，4℃保存；

試劑二：液體 50 mL × 1 瓶，4℃保存

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