單寧含量測(cè)試盒可見(jiàn)分光光度法

簡(jiǎn)要描述：單寧含量測(cè)試盒單寧是一類廣泛存在于植物體內(nèi)的多元酚化合物，又稱植物多酚。具有獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)和多種生理活性

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單寧含量測(cè)試盒可見(jiàn)分光光度法

50 管/48 樣

正式測(cè)定前取 2-3 個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)定

測(cè)定意義：

單寧是一類廣泛存在于植物體內(nèi)的多元酚化合物，又稱植物多酚。具有獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)和多種生理活性，

如能與蛋白質(zhì)、生物堿、多糖結(jié)合；能與多種金屬離子發(fā)生絡(luò)合或靜電作用；具有止血、抑制微生物、抗

過(guò)敏、抗突變、抗腫瘤、抗衰老等生理活性。

測(cè)定原理：

單寧在堿性環(huán)境下與磷鉬酸反應(yīng)，生成藍(lán)色化合物，在 760nm 處有最大吸收峰。

需自備的儀器和用品：

可見(jiàn)分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽和蒸餾水。

試劑的組成和配制：

試劑一：液體 10 mL× 1 瓶，4℃保存；

試劑二：液體 8 mL × 1 瓶，4℃保存

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