β葡萄糖苷酶(βGC)/纖維二糖酶測試盒可見分光光度法

簡要描述：β葡萄糖苷酶(βGC)/纖維二糖酶測試盒β-GC（EC 3.2.1.21）廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞中

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β葡萄糖苷酶(βGC)/纖維二糖酶測試盒可見分光光度法

50 管/24 樣

正式測定前務(wù)必取 2-3 個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定

測定意義：

β-GC（EC 3.2.1.21）廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞中，催化β-糖苷鍵水解，具

有多方面生理作用：在纖維素的糖化作用中，β-GC 負(fù)責(zé)進(jìn)一步水解纖維素二糖和纖維素寡

糖生成葡萄糖；β-GC 水解萜烯類香氣前驅(qū)體，使糖苷鍵合態(tài)變成游離態(tài)。從而產(chǎn)生香味；

β-GC 能夠水解植物體內(nèi)野黑櫻苷，釋放 HCN，從而防止昆蟲取食。

測定原理：

β-GC 分解對-硝基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷生成對-硝基苯酚，后者在 400nm 有最大吸收峰，通

過測定吸光值升高速率來計(jì)算β-GC 活性。

自備用品：

可見分光光度計(jì)、臺式離心機(jī)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽、冰和蒸

餾水。

試劑組成和配制：

提取液：液體 50mL×1 瓶，4℃保存。

試劑一：粉劑×2 瓶，-20℃保存；臨用前每瓶加入 10mL 蒸餾水，充分溶解備用；用不完的

試劑仍-20℃保存。

試劑二：液體 25mL×1 瓶，4℃保存。

試劑三：液體 50mL×1 瓶，4℃保存

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