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簡要描述：乙醇含量測試盒酒是含酒精（乙醇）飲料的統(tǒng)稱，乙醇是酒的主要成分，是衡量酒質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。
產(chǎn)品型號：GOY-SH396-B廠商性質(zhì)：科研 更新時間：2024-07-28 12:50:31訪 問 量：184產(chǎn)品分類
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乙醇含量測試盒可見分光光度法
可見分光光度法 50 管/48 樣
正式測定前務(wù)必取 2-3 個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義：
酒是含酒精（乙醇）飲料的統(tǒng)稱，乙醇是酒的主要成分，是衡量酒質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。我 國是世界上最早發(fā)明釀酒的國家，也是酒類產(chǎn)品消費大國，其消費量居世界之首。因此，快 速、準(zhǔn)確測定酒中乙醇含量，對于確保酒的質(zhì)量和保護(hù)消費者的健康具有重大意義。
測定原理：
乙醇在乙醇脫氫酶的催化下氧化脫氫生成乙醛，同時，NAD 被還原生成 NADH，NADH 在 1-mPMS 的作用下使 WST-8 顯橙黃色，通過 450 nm 下測定吸光值變化可測得乙醇含量。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計、臺式離心機(jī)、可調(diào)式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽、冰、蒸餾水。
試劑的組成和配制：
試劑一：液體 30 mL×1 瓶，4℃保存；
試劑二：粉劑×1 瓶，-20℃保存；臨用前加入 15 mL
試劑三充分溶解待用，用不完的試劑分 裝后-20℃保存，禁止反復(fù)凍融；
試劑三：液體 20 mL×1 瓶，4℃保存；
試劑四：液體 3mL×1 管， 4℃避光保存。
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