γ淀粉酶/糖化酶測試盒可見分光光度法

簡要描述：γ淀粉酶/糖化酶測試盒糖化酶，即葡萄糖淀粉酶（EC3.2.1.3），又稱 γ-淀粉酶，是一種外切型糖苷酶，

產(chǎn)品型號(hào)：GOY-SH139-B
廠商性質(zhì)：科研
更新時(shí)間：2024-07-28 12:24:12
訪問量：193

產(chǎn)品咨詢聯(lián)系我們

產(chǎn)品分類

Product Category

查看全部

相關(guān)文章

詳細(xì)介紹

γ淀粉酶/糖化酶測試盒可見分光光度法

分光光度法 50 管/24 樣

注意：正式測定之前選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測定。

測定意義

糖化酶，即葡萄糖淀粉酶（EC3.2.1.3），又稱 γ-淀粉酶，是一種外切型糖苷酶，它從淀粉的非還原性末端水解 α-1,4 糖苷鍵和 α-1,6 糖苷鍵，將淀粉完全水解為葡萄糖，因此廣泛的應(yīng) 用于酒精、白酒、抗生素、氨基酸、有機(jī)酸，甘油，淀粉糖等工業(yè)中，是我國重要的工業(yè)酶制劑之一。

測定原理

糖化酶水解可溶性淀粉生成葡萄糖，與 3,5-二硝基水楊酸生成紅棕色化合物，在 540nm 處有最大光吸收，在一定范圍內(nèi)反應(yīng)液顏色深淺與葡萄糖的量成正比，可測定計(jì)算得糖化酶的活力。

自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器

天平、低溫離心機(jī)、可見分光光度計(jì)、1 mL 玻璃比色皿、恒溫水浴鍋。

試劑組成和配制

提取液：液體 50mL×1 瓶，4℃保存。

試劑一：液體 25mL×1 瓶，4℃保存。（若出現(xiàn)沉淀，可以 90℃加熱 5 分鐘溶解后使用）

試劑二：液體 25mL×1 瓶，4℃避光保存。