半胱氨酰亞砜裂解酶(CSL)測(cè)試盒可見(jiàn)分光光度法

簡(jiǎn)要描述：半胱氨酰亞砜裂解酶(CSL)測(cè)試盒可見(jiàn)分光光度法廣泛存在于百合科蔥屬(如大蒜和洋蔥)，

產(chǎn)品咨詢聯(lián)系我們

產(chǎn)品分類

Product Category

查看全部

相關(guān)文章

詳細(xì)介紹

半胱氨酰亞砜裂解酶(CSL)測(cè)試盒可見(jiàn)分光光度法

分光光度法 50T/24S

注意：正式測(cè)定之前選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。

測(cè)定意義

半胱氨酰亞砜裂解酶（CSL）廣泛存在于百合科蔥屬(如大蒜和洋蔥)，十字花科蕓薹屬

(如卷心菜，菜花，西蘭花)，以及豆科中的合金歡屬中，并通常被稱為蒜氨酸酶(Alliinase)。

香菇酸在γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶和半胱氨酸亞砜裂解酶的作用下轉(zhuǎn)化成香菇精，以及產(chǎn)生丙酮酸、

乙醛、甲醛和 NH3。CSL 是內(nèi)源性甲醛生成的關(guān)鍵酶之一，測(cè)定 CSL 活性對(duì)于研究食品安全具有重要意義。

測(cè)定原理

CSL 催化 S-甲基-L-半胱氨酸亞砜反應(yīng)產(chǎn)生丙酮酸，與 2,4-二硝基苯肼反應(yīng)，在堿性條件下顯棕紅色，在 510nm 下有特征吸收峰。

自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器

天平、研缽、離心機(jī)、分光光度計(jì)、1mL 玻璃比色皿、恒溫水浴鍋、蒸餾水。

試劑組成和配制

提取液：液體 60mL×1 瓶，4℃保存。

試劑一：粉劑×1 瓶，4℃避光保存，臨用前加入 2mL 水溶解，用不完的試劑分裝后-20℃保

存；

試劑二：粉劑×1 瓶，-20℃避光保存，臨用前加入 10mL 水溶解，用不完的試劑分裝后-20℃

保存；

試劑三：液體 15mL×1 瓶，4℃保存。

試劑四：液體 6mL×1 瓶，4℃避光保存。

試劑五：液體 30mL×1 瓶，4℃保存。

產(chǎn)品咨詢

免费中文熟妇在线影片密芽,麻花豆传媒,啦啦啦www日本高清免费观看,久久不见久久见免费影院www日本,妺妺窝人体色777777