果糖含量測試盒

簡要描述：果糖含量測試盒是一種為常見的己酮糖，是葡萄糖的同分異構體，以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，能與葡萄糖結合生成蔗糖。

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商品介紹：

測定意義

果糖是一種為常見的己酮糖，是葡萄糖的同分異構體，以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，能與葡萄糖結合生成蔗糖。果糖是甜的單糖，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、保健品生產(chǎn)中。

測定原理：

在酸性條件下果糖與反應，生成有色物質(zhì)，在480nm下有特征吸收峰。

所需的儀器和用品：

可見分光光度計/酶標儀、水浴鍋、可調(diào)式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、蒸餾水

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