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簡要描述：游離脂肪酸含量(FFA)測試盒測植物組織FFA既是脂肪水解的產(chǎn)物，又是脂肪合成的底物。
產(chǎn)品型號：GOY-SH408 廠商性質(zhì)：科研更新時間：2024-07-25 10:48:16訪 問 量：393產(chǎn)品分類
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商品介紹：
測定意義
FFA既是脂肪水解的產(chǎn)物，又是脂肪合成的底物。FFA的濃度與脂類代謝、糖代謝、內(nèi)分泌功能有關(guān)，也可反映食物貯藏中的品質(zhì)變化。
測定原理：
在弱酸性條件下，FFA與銅鹽反應(yīng)生成銅皂，在715nm處有特征吸收峰，在一定范圍內(nèi)游離脂肪酸含量與顯色程度呈線性關(guān)系。
自備儀器和用品：
研缽、臺式離心機(jī)、可見分光光度計/酶標(biāo)儀、微量石英比色皿/96孔板。
產(chǎn)品咨詢
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