簡(jiǎn)要描述:總抗氧化能力(ABTS法)測(cè)試盒測(cè)定對(duì)象中各種抗氧化物質(zhì)和抗氧化酶等構(gòu)成總抗氧化水平。
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測(cè)定意義
測(cè)定對(duì)象中各種抗氧化物質(zhì)和抗氧化酶等構(gòu)成總抗氧化水平。在生物學(xué)、醫(yī)學(xué)和藥學(xué)研究中常常檢測(cè)血漿、血清、唾液、尿液等各種體液,細(xì)胞或組織等裂解液、植物或中草藥抽提液及各種抗氧化物(antioxidant)溶液的總抗氧化能力。
測(cè)定原理:
ABTS法是使用廣泛的間接檢測(cè)方法,可用于親水性和親脂性物質(zhì)抗氧化能力測(cè)定。ABTS經(jīng)氧化后生成穩(wěn)定的藍(lán)綠色陽(yáng)離子自由基 ABTS+,能溶于水相或酸性乙醇介質(zhì)中,在734nm處有大吸收。被測(cè)物質(zhì)加入ABTS+溶液后,所含抗氧化成分能與ABTS+發(fā)生反應(yīng)而使反應(yīng)體系褪色。在734nm檢測(cè)吸光度的變化,并以Trolox作為對(duì)照體系量化抗氧化物質(zhì)的抗氧化能力。
自備實(shí)驗(yàn)用品:
恒溫水浴鍋、低溫離心機(jī)、分光光度計(jì)、1mL玻璃比色皿和蒸餾水。
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