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簡要描述：單寧酶(TAN)測試盒全稱是單寧酯酰水解酶(Tannase，EC 3.1.1.20)，它可以水解沒食子酸單寧中的酯鍵和縮酚羧鍵，生成沒食子酸和葡萄糖。
產(chǎn)品型號：GOY-SH167 廠商性質(zhì)：科研更新時間：2024-07-25 14:32:49訪 問 量：354產(chǎn)品分類
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商品介紹：
測定意義
單寧酶全稱是單寧酯酰水解酶(Tannase，EC
測定原理：
使用抗氧化劑沒食子酸丙酯（PG）作為單寧酶酶促反應的底物，在270nn下測定底物PG反應前后的光密度變化,計算單寧酶酶活力。
需自備的儀器和用品：
紫外分光光度計、水浴鍋、臺式離心機、可調(diào)式移液器、1 mL石英比色皿、研缽、冰、蒸餾水。
產(chǎn)品咨詢
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