簡要描述:植物類胡蘿卜素含量檢測試劑盒類胡蘿卜素是一種脂溶性且具有營養(yǎng)特性的化合物,給植物和動物提供天然色素,是重要的抗氧化劑,并有能力轉(zhuǎn)換為必需維生素
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測定意義
類胡蘿卜素是一種脂溶性且具有營養(yǎng)特性的化合物,給植物和動物提供天然色素,是重要的抗氧化劑,并有能力轉(zhuǎn)換為必需維生素。類胡蘿卜素可預防細胞,組織和基因損毀,增強身體免疫系統(tǒng),抵御感染,減少癌癥風險,保護心臟。
測定原理
樣品通過混合有機溶劑萃取,類胡蘿卜素與非類胡蘿卜素成分分離,在440nm處有特征吸收峰。
自備實驗用品及儀器
天平、烘箱,100目篩、三角瓶或燒杯、漏斗,紗布、玻璃試管、可見分光光度計、微量石英比色皿。
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