防止“病從口入”。 旅行中的飲食衛(wèi)生，重點(diǎn)要注意以下幾個(gè)方面：

（）注意飲水衛(wèi)生。一般來(lái)說(shuō)，生水是不能飲用的，旅途飲水以開(kāi)水和消毒凈化過(guò)的自來(lái)水為，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬(wàn)不能生飲。ELISA試劑盒

無(wú)合格水可飲時(shí)，可用瓜果代替水。

（2）瓜果一定要洗凈或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受污染外，在采摘與銷(xiāo)售過(guò)程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲(chóng)的污染。ELISA試劑盒

（3）慎重對(duì)待每一餐，饑不擇食千萬(wàn)要不得。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣(mài)（推車(chē)賣(mài)）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開(kāi)玩笑。

（4）學(xué)會(huì)鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無(wú)蚊蠅，有防塵設(shè)備，周?chē)h(huán)境干凈，收款人員不接觸食品且錢(qián)票與食品保持相當(dāng)距離。ELISA試劑盒